“人间烟火气 美食在广济”
武穴市本地菜烹饪大赛报名 正式启动！
为挖掘地方特色美食，提升武穴美食影响力，推动餐饮业提质增效，拟于12月12日——28日在全市范围举办武穴市本地菜烹饪大赛活动。现诚邀各餐饮企业踊跃报名！
人间烟火气 美食在广济
主办单位：武穴市商务局、武穴市农水集团
协办单位：武穴市机关事务服务中心、武穴市融媒体中心
执行单位：武穴市餐饮行业协会、湖北广济文化传媒集团
报名时间：2025年12月12日——12月18日
初审时间：2025年12月19日
预赛时间：2025年12月20日——12月26日
决赛时间：2025年12月27日——12月28日
比赛地点：武穴市广济宴餐厅
在武穴市工商注册的餐饮业市场主体
比赛分为“报名—初审—预赛—决赛”四个阶段。报名菜品分为传统菜与创新菜两大类，必须以本地食材为原材料，体现出武穴特色。报名结束后，组委会将组织专业团队对报名菜品进行综合评审，遴选出进入预赛的菜品并通知企业参赛，赛前将组织专业培训、宣布比赛规则；预赛和决赛均以现场实操的方式进行，最终评选出武穴市“本邦十道菜”（传统菜）和“融合十道菜”（创新菜）。
“必点十道菜”从“本邦十道菜”和“融合十道菜”评选结果中产生，“武穴餐饮名店”从进入决赛的门店中产生。
对获评“本邦十道菜”“融合十道菜”“必点十道菜”和“武穴餐饮名店”的企业颁发荣誉奖牌。
对获评“必点十道菜”的厨师个人给予现金奖励，设一等奖1名，奖金5000元；二等奖2名，奖金各3000元；三等奖3名，奖金各2000元；优胜奖4名，奖金各1000元。
参赛选手可在文末下载《武穴市本地菜烹饪大赛报名表》，填写完整后发送至指定报名邮箱562959663@qq.com；或点击下方二维码进行线上报名。
（赶紧扫码报名吧！）
参赛主体通过初审后，需在预赛前将纸质资料提交至市餐饮协会指定地点（广济宴餐厅前台）。
联系人：李一夫（市餐饮协会秘书长）
联系电话：17702707033
报名时间：即日起至2025年12月18日17:30
