吃动平衡是保持健康体重的关键。
如把吃动平衡比作一个天平，那么，如何达到平衡，我们就要知道天平左右两端的砝码是什么。
天平的右边砝码是摄入，我们一天中所有食物的摄入，也就是吃；天平的左边是消耗，我们一天中所有的消耗，也就是动。
关于吃，大家都很清楚，这里就不赘述了，但是关于动，小编这就来给大家详细解释一下：
“动”包括哪些方面呢？
01：基础代谢
第一是基础代谢（基础消耗），也就是身体最基本的消耗，包括人体的呼吸、血液循环、消化、排泄、蛋白质分解合成等等，这部分消耗占“动”的比重最大。
02：身体活动
第二是身体活动，各种活动都包括在内，如家务劳动、走路、上下楼及各种体育活动等，这部分消耗占“动”的比重较小，但是这是我们唯一可以自主控制的“动”。
03：食物热效应
第三是食物热效应，是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。营养学家把这种因为摄食而引起的能量的额外消耗称为食物热效应。这部分消耗占“动”的比重最小。
吃动平衡和体重的关系
吃动平衡可以用以下公式表达：
如果：
这种情况下，身体会慢慢积攒未消耗的能量，使之变成脂肪存储起来，体重就会增加。
如果：
这种情况下，身体会消耗自身存储的糖原、脂肪，甚至自身的蛋白质，以供身体所必需的能量消耗，体重就会逐渐下降。
对于想减重的朋友们来说，抓住“吃<基础代谢+身体活动+食物热效应”。做到食不过量，会对保持健康体重很有帮助。食不过量就是每天摄入的各类食物所提供的能量，不超过也不低于能量需要量。
一个人一天所吃的食物量是根据能量需要量计算出来的，而一个人的能量需要量取决于年龄、性别、身高、体重、身体活动水平等许多因素。
另外，减重、维持体重或增加体重的需求也会影响能量需要量。
如何让自己既吃到美食又能保持不胖呢？这里介绍几个小技巧，帮助大家更好的做到食不过量。
食不过量如何吃
01
按时定量进餐，避免过度饥饿导致进食过量。
02
吃饭时细嚼慢咽，减缓进食速度，避免无意识的过量进食。
03
不论在家或在外就餐，最好分餐，这样更容易掌握自己的进食量。
04
每顿少吃一两口 ，健康人每顿吃到七八分饱，就是一种似饱非饱的感觉，换句话说，就是饭量不要太满。
05
减少高能量加工食品的摄入，如油饼、油条、炸鸡、炸薯条等，学会看食品标签上的营养成分表，少选择高能量、高脂肪、高糖的食品。
06
减少在外就餐或点外卖的次数；如果在外就餐或点外卖，不过量点餐，多选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，避免油炸煎和含脂肪高的菜肴。
来源丨中国疾控中心、生命时报
