“团体三等奖”、“全省快检能手” ！武穴市场监管局太给力啦～

8月28日，2024年湖北省市场监管系统食品安全快速检测技能竞赛在钟祥市落下帷幕。本次竞赛采取理论考试和现场操作竞赛，理论考试内容包括食品安全法律法规和食品快检基础知识。现场操作竞赛在以往的基础上，增加了采样环节，主要通过现场采样、检测农药残留、兽药残留、食品中易滥用和非法添加物、水产品药物残留等检测项目，考核参赛选手对采样的程序、检测样品制备、仪器设备规范使用、检测结果处理等专业技能的掌握程度。