近日，国家知识产权局发布640号公告，对1409个产品予以地理标志产品认定，并实施保护。我市“武穴双低油菜”“大金板鸭”2件农产品地理标志成功转化为国家地理标志产品。截至目前，我市已有“广济佛手山药”“武穴酥糖”“武穴竹编”“武穴菜籽油”“龙坪油面”“武穴双低油菜”“大金板鸭”7件国家地理标志产品。
国家知识产权局第640号公告
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大金板鸭，产于湖北省武穴市大金镇，是武穴著名特产之一。大金板鸭选用以古田螺、鱼虾、稻谷为食的本地草麻鸭，经育肥、宰杀、造型、风干及寒霜浸润等二十余道传统工序精制而成。其外表呈淡黄或乳白色，腹腔干燥，肌肉切面呈玫瑰红色，肉质丰满细腻，肥而不腻，皮薄鲜香，兼具高蛋白、低脂肪的营养特点，是武穴传统风味与匠心工艺的结晶，既是餐桌上的美味，亦是馈赠佳品。
地理标志产品是产自特定地域的特色产品，其质量、声誉或特性由当地独特自然和人文因素决定，不仅是地方特色农产品的“金字招牌”，更是区域文化与形象的重要标识和传承载体。此次，“武穴双低油菜”“大金板鸭”获批国家地理标志产品，是对我市特色农产品品质的高度认可，将进一步提升产品市场竞争力和品牌价值。
